Bilimin Umayları

  İlk Kanser Aşısı Beyza Gülçin Eracun Şekil 1   İlk kanser aşısı çalışmaları Dr. William Coley tarafından gerçekleştirilmiştir. Dr. William Coley 1890 yılında 17 yaşında ve  Elizabeth (Bessie) Dashiell adında kemik tümörü olan hastasını o dönemin yaygın tedavisi olan amputasyon uygulamasını yapmasına rağmen kaybettikten sonra kanser tedavisi çalışmalarına daha farklı açılardan bakmaya çalışmıştır. Şekil 2: Dr. William Coley  Coley bulunduğu hastanede Dashiell’ın durumuna benzer durumda olan hastaların dosyalarını bir süre inceledikten sonra yuvarlak hücreli sarkomu olan fakat ameliyat edilmeden iyileşen Fred Stain adındaki bir göçmenin dosyasına rastladı. Dosyadaki bilgilere göre sarkom teşhisi aldıktan sonra Erizipel hastalığına yakalanan Stain’in sarkomu bir süre sonra iyileşmişti. Bu durumun Erizipel hastalığı ile ilişkili olup olmadığını merak eden Coley benzer vakaları araştırmaya başlamış ve bakteriyel enfeksiyona yakalanmalarının ardından kötü huylu tümörlerini kaybeden yak

  Anne Sütünün Kansere Etkisi Sueda Atik Şekil 1 Emzireni ve Bebeği Kanserden Koruyan Süt: “Anne Sütü   Emzirmenin kadınlarda kanseri önlediği uzun zamandır bilinmektedir. Yapılan araştırmalarda, bir bebeği emziren kadınlarda menopoz öncesi ve sonrası meme kanseri riskinin azaldığı görülmektedir. Emzirme süresi 6 aydan uzun sürdüğünde ve en iyi ihtimalle 1 yılın üzerine çıktığında, sütün koruyucu etkisi artmaktadır. Emzirme, kadınlarda özellikle yumurtalık kanseri riskini azaltmaktadır. Avustralya’da yapılan çalışmalarda, bebeği 13 aydan daha fazla emziren kadınlarda yumurtalık kanseri riskinin %63 oranında azaldığı gözlemlenmiştir. 1’den fazla bebeği toplamda 31 ay emziren kadınlardaki riskin, bebeği toplamda 10 ay emziren kadınlardakine göre %91 oranında azaldığı tespit edilmiştir. İnsan sütünün içerdiği çok sayıda immünolojik olarak etkin maddenin ve kök hücrelerin, bebeğin aktif bağışıklığını geliştirerek lösemiden koruduğu düşünülmektedir.  İnsan sütünde bulunan kazein pr

  Sindirim Enzimleri Ve Laktoz İntoleransı Senanur Karakuş   Enzimler, bir reaksiyonun gerçekleşmesi için gereken aktivasyon enerjisini düşüren biyolojik katalizörlerdir. Sindirim enzimleri, sindirimde yer alan enzimlere verilen genel bir addır ve besinleri sindiren ve besin ögelerini küçük parçacıklara ayıran bileşiklerdir. Bazı sindirim enzimleri sindirim bezleri tarafından salgılanarak hücre içi sindirime katılır. Hücre dışı sindirim enzimleri ise pepsinojen, tripsinojen ve karboksipeptidaz gibi bazı inaktif zimojenlerde salgılanarak aktif hale getirilir. Sindirim enzimleri esas olarak pankreas, karaciğer, mide ve bağırsak duvarı tarafından salgılanırlar. (1)      Tükettiğimiz besinler yalnızca vücudun emebileceği bileşenlere ayrıldığında bize besin sağlar ve bu süreç enzimler tarafından gerçekleştirilir. Sindirim sisteminde bu enzimlerin birçok örneği vardır.   Örneğin, proteaz enzimleri, gıdadaki proteinlerin peptit bağını parçalayarak daha küçük polipeptitlere veya aminoasitl